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Les noix de coco sont très nutritives et riches en fibres, vitamines et minéraux. Cependant, les graisses contenues dans l'huile de coco diffèrent considérablement de la plupart des autres acides gras saturés : elles sont composées de chaînes d'acides gras à chaîne moyenne, les MCT (triglycérides à chaîne moyenne). Les MCT sont plus petits que les acides gras à longue chaîne, ce qui les rend plus faciles à digérer et plus solubles dans l'eau. L'absorption des MCT n'entraîne donc pas la production de lipoprotéines malsaines, mais est directement utilisée pour l'approvisionnement énergétique du corps. Les acides gras à chaîne moyenne de l'huile de coco sont faciles à digérer et ne dépendent pas de certains facteurs digestifs.
Cocoya Health est une huile de coco extra vierge biologique de très haute qualité, riche en MCT, notamment en acide laurique et en acide caprylique. Dans notre alimentation occidentale actuelle, de nombreux produits sont composés de substances qui ne contiennent pas tous les nutriments authentiques. Les huiles sont souvent raffinées, hydrogénées, fractionnées, désodorisées et émulsionnées. L'hydrogénation des huiles végétales peut entraîner la formation d'acides gras trans, des graisses qui sont mauvaises pour la santé. Il est donc important de choisir des huiles non transformées.
Cocoya Health est extrait du lait de coco frais, qui est séparé de l'émulsion lactée par centrifugation. Ce processus s'effectue sans chaleur ni produits chimiques. Cocoya Health subit également une " phase de refroidissement express ", un processus unique qui confère à l'huile une structure très fine et une forme très pure, riche en nutriments.
Huile de coco
Ingrédients: Huile de noix de coco extra-vierge 100% pure et biologique.
Issu de la culture biologique garantie, BE-BIO- 02
| VALEUR NUTRITIONNELLE | Par 100 g | Par 15ML |
| Énergie | 800 Kcal/ 3333 kJ |
120 kcal/ 500 kJ |
| Vetten | 93,33 g | 14 g |
| Dont graisses saturées | 86,67 g | 13 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| Dont sucres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 0 g | 0 g |
| Zout | 0 g | 0 g |
| Polyinsaturés | 1 g | 0,15 g |
| Mono-insaturés | 5,67 g | 0,85 g |
Vous pouvez utiliser l'huile de coco pour lubrifier, directement à la cuillère, dans une boisson ou elle peut être consommée chaude pour la cuisson et la friture.
À une température inférieure à 25 °C, l'huile prendra la forme solide du beurre de coco.
| CNK | 3391356 |
|---|---|
| Fabricants | Ojibwa-De Roeck |
| Marques | OJIBWA-DE ROECK |
| Quantité du paquet | 473 |
| Préservation | Température ambiante (15°C - 25°C) |